Перепел, или перепелка, так же, как и серая куропатка, относится к отряду куриные, подотряду собственно куриные, семейству фазановые, роду перепела.

В странах СНГ обитает 2 подвида перепела: широко распространенный в основных районах страны обыкновенный перепел и встречающийся на Дальнем Востоке и в Забайкалье немой, или восточносибирский, перепел. Последний отличается от обыкновенного перепела меньшими размерами, более светлым оперением и слабым, напоминающим стрекотание кузнечика, голосом.

Обыкновенный перепел широко распространен на территории СНГ и хорошо известен нашим охотникам. В окраске оперения перепела преобладают желтовато-бурые и серовато-черные тона. Верхняя сторона туловища серовато-бурая, испещренная охристыми полосками и черными пятнами. Темя темное, с буроватым оттенком. Вдоль головы и над глазами проходят светлые охристые полосы. У самца горло, подбородок и щеки темного цвета, у самки - значительно светлее. Зоб и грудь охристые, с беловатыми и бурыми штрихами, бока также охристые, с широкими беловатыми и темными полосками.

Нижняя часть тела светло-кремовая. У самки зоб густо усеян темными мелкими пятнышками. Несмотря на некоторую однотонность в окраске, при ближайшем рассмотрении перепел выглядит довольно нарядной птицей с замысловатыми узорами. Глаза у перепела карие, ноги телесного цвета, клюв буроватый. Крылья относительно длинные, хвост короткий.

Перепел - самая мелкая птица из отряда куриных, размером со скворца. Вес его колеблется от 100 до 150 граммов.

Перепел - птица перелетная. С мест зимовки он прилетает в конце апреля - начале мая. Населяет преимущественно хлебные и картофельные поля, травянистые незаболоченные луга и открытые степи. В отличие от серой куропатки перепела не разбиваются на пары. Сразу же после прилета к местам гнездования вначале по утрам, а в дальнейшем и по вечерам и даже днем повсюду слышны громкие брачные крики перепела-самца. Эти крики состоят из двух совершенно различных колен: вначале петушок произносит глухо, придушенно два-три раза звук ва-ваа, после чего несколько раз подряд звонкое, слышное на 2-3 километра пидь-пиль-видь, передаваемое иногда, правда, не совсем точно, словами спать пора. Услышав призывный крик самца, курочка отвечает ему хриплым двухсложным свистом, на который со всех сторон бегут и летят самцы. В этот период между токующими самцами происходят ожесточенные драки из-за самок.

Перепела живут в многобрачии. Самка, соединяясь с несколькими самцами, устраивает в поле или на лугах гнездо, выкапывая в земле ямку и устилая ее сухой травой и перьями. Гнездо перепел

а сделано более тщательно, чем гнездо серой куропатки. Самка кладет от восьми до двадцати светлых, покрытых бурыми пятнами яиц и приступает к их высиживанию. Самец не принимает никакого участия в выведении и выращивании птенцов. Высиживание продолжается восемнадцать-двадцать дней.

Дикий перепел относится к роду фазановых . Его вес обычно не превышает 150 г. Длина тела птицы равна 20 см. Это самый маленький родственник курицы. Перья у него окрашены в цвет охры. Верхняя часть крыльев и головы, а также спина и область над хвостом пестрят пятнами различных оттенков, темных и светлых. Но природа задумала такую особенность у перепелов неспроста. Это отличный камуфляж, позволяющий скрыться от хищников.

Прочие особенности птицы

Если перепел затаится на поверхности земли, его не удастся заприметить. Брюшная часть тела у него светлого оттенка. Окрас шеи у самцов темный, а у самок беловатый. Перепелки также иногда имеют пятна на груди.

Птиц причисляют к отряду курообразных. Они практически ничем не отличаются от других представителей этой группы пернатых. Выделяются они разве что за счёт размеров и цвета оперения. В общей сложности насчитывают 9 разновидностей диких перепелов.

Обыкновенный перепел считается наиболее распространенным представителем этой группы. Он обитает на территории Евразии, Южной и Северной части Африки. Обнаружен он и на острове Мадагаскар .

Во времена существования СССР в южной части страны организовывали спортивную и промысловую охоту на этих птичек. Это привело к снижению популяции перепелов, особенно в зоне лесостепи. Была сокращена площадь лугов, что также сказалось на их численности. Дело в том, что именно на этих зонах, выделенных под сенокосы и пастбища, пернатые предпочитали размножаться. Большое количество уборочной техники в указанных областях тоже привело к гибели немалого количества представителей семейства. Дело в том, что на лугах часто сеяли пшеницу, в зарослях которой любили обустраивать свои гнёзда перепёлки.

Одомашненные виды перепелов почти ничем не отличаются внешне от диких разновидностей. Они разве что более упитанные.

Галерея: обыкновенный перепел (25 фото)

Нрав и образ жизни

Обитающие в тёплых странах перепела обычно не покидают насиженных мест. Только те разновидности, которые живут в холодных краях, улетают ежегодно на юг. У птицы нет способности к длительному полету. Даже в случае обнаружения хищниками она предпочитает спасаться бегством. Устремившись в небо, пернатое не поднимается слишком высоко. Во время полёта машет часто крыльями. Большую часть жизни перепел проводит на Земле. Поселяется он в густом травяном покрове. Сей факт наложил отпечаток на повадки птицы и ее внешние особенности.

Трава выступает отличной защитой от потенциальных врагов. Вот почему перепелки не любят покидать свое жилище даже на короткое время. Вы никогда не увидите этих птиц, поселившихся на деревьях. Максимальный набор веса у них идет обычно к осени. В этот период они предпочитают собираться к местам, откуда начнут свой путь в теплые края. Перелетные птицы отправляются зимовать в Южную Азию и страны Африки.

Было время, когда перепела представляли собой ценных певчих птиц. Но красивое пение получается только у самцов. Нельзя назвать приятными мелодии, издаваемые самками. Некогда пение перепёлок пользовалось большим успехом в Курской губернии.

Попытка одомашнивания перепелов впервые была зафиксирована в средневековой Японии. Здесь их ценили за вкусные мясо и яйца. Разводили их в декоративных целях. В СССР перепёлки попали в шестидесятые годы XX века. Птица моментально стала пользоваться успехом, а потому ее часто можно было видеть на территории приусадебных хозяйств.

По сравнению с дикими сородичами, домашние птицы этого типа почти полностью утратили способность летать. Слабо выражена у них и тяга к зимним перелетам.

Нередко перепелов разводят в сельском хозяйстве с целью получения яиц. Эти пернатые отличаются кротким характером и не особо привередливы. Для содержания перепелки не требуется создать каких-то особых условий. Они почти не болеют и хорошо себя чувствуют даже в небольшой по размеру клетке.

Перепелиные яйца высоко ценятся за повышенное содержание витаминов и множество полезных свойств. Хранятся они достаточно долго.

У перепелов высокая температура тела. По этой причине болеют они относительно редко, по сравнению с другими птицами. Крепкому здоровью способствует и хороший обмен веществ. Вакцинация им не требуется. Купить перепелов можно через интернет и на специальных птицеводческих фермах. Максимальную выгоду можно получить при их разведении для получения яиц.

Мясо перепела очень полезно для здоровья. Начать разведение этой птицы можно с покупки специальных клеток и ящиков для содержания молодняка. Стоимость одного экземпляра зависит от возраста. Птенцы стоят примерно по 50 руб. за шт, тогда как за взрослых особей придется выложить от 150 руб.

Одно время в Средней Азии этих птиц разводили для организации зрелищных боев. Проводились они по стандартной схеме. Участники делали ставки на отдельных особей. Бойцовских перепелов хозяева держали обычно за пазухой и ценили их за приносимый доход.

Особенности питания

Чтобы отыскать себе пищу, птица перепёлка загребает лапами землю и разбрасывает ее в стороны. Пытаясь ответить на вопрос, чем питается перепел, стоит указать, что большая часть корма состоит из животной пищи. Пернатые предпочитают есть гусениц и различных насекомых, червяков, мелких беспозвоночных. По мере взросления они всё больше переходят на растительный корм, состоящий из:

Эта особенность должна быть учтена теми людьми, которые намереваются разводить перепелов. В раннем возрасте птицам всегда дают больше животной пищи. Количество растительных компонентов постепенно увеличивают.

Птенцы быстро растут и развиваются. По этой причине, помимо стандартных компонентов, их корм должен включать протеины, витамины и прочие полезные соединения. Не стоит прибегать к применению экзотических видов пищи. Вполне хватит комбикорма, если он подобран правильно. Заменой ему могут послужить:

• дробленое зерно;
• подсолнечник;
• мясная и рыбная мука;
• вареные овощи;

Птицу необходимо защищать. Это позволит увеличить численность поголовья. Молодняк разводится в условиях специализированных хозяйств. Любители держат зачастую не только домашние виды перепелов, но и диких представителей.

Перепел обычно прилетает к местам гнездования поздней весной. В северных районах это происходит иногда даже в начале лета. Птицы не образуют постоянную пару. По этой причине самец волен выбирать любую партнершу на период спаривания. Потенциальные женихи часто устраивают жестокие бои за внимание понравившейся самки. Она, в свою очередь, может отдать предпочтение нескольким партнерам. В период размножения перепел и перепелка устраивают впечатляющие сцены с исполнением песен, напоминающих по большей части крики.

Птицы обустраивают гнёзда непосредственно в грунте, выкапывая для этого неглубокие ямы. На дне они выкладывают сухую траву и перья. Обычно перепёлка откладывает до 20 яиц. Они отличаются буроватым оттенком с тёмными пятнами. Самцы не принимают никакого участия в заботе о будущих птенцах, тогда как мать не покидает гнездо на протяжении 15 дней. Именно поэтому будущие матери старательно набирают вес перед выживанием. Это позволяет им запастись питательными веществами на указанный период, так как они практически не покидают гнезда.

Птенцы пробивают скорлупу, будучи покрытыми густым рыжим пухом. На спине, голове, крыльях и по бокам присутствуют полоски. С первых дней они демонстрируют высокую подвижность. Как только они обсыхают, пернатые покидают гнездо. Они растут невероятно быстро. Буквально спустя 5 недель птенцы превращаются во взрослых особей.

Мать всё это время окружает их заботой. В случае опасности она закрывает их крыльями. О наличии генетической близости с курами говорит тот факт, что после искусственного смешения указанных видов возможно появление жизнеспособных птиц. Несушек перепелов обычно держат не больше полутора лет. После первого года они несут яйца недостаточно хорошо. Живут перепелки недолго. Если они доживают до 5 лет, это считается глубокой старостью.

Варианты охоты на перепелов

Первый вариант предполагает охоту в тех зонах, где птицы обустраивают гнезда . В таком случае используются охотничьи собаки, которые, ориентируясь на запах, выискивают замаскированных птиц. Стоит испуганным перепёлкам взлететь в воздух, как они тут же становятся мишенью для охотника. Если мероприятие устраивается в местах, где этих пернатых водится много, то есть шанс обнаружить до нескольких десятков птиц.

Следующий вариант предполагает отстрел на побережье перед отлетом диких перепелок в тёплые края. Работа на ограниченном участке значительно облегчает процесс, так как здесь сосредоточено большое количество птиц. Попасть по ним из ружья довольно просто. Надо при этом иметь хорошо обученную охотничью собаку. Для этой цели лучше всего подходит спаниель. Пес будет выискивать дичь, а затем приносить упавшую птицу хозяину. В ряде случаев охотники демонстрируют беспорядочный обстрел перепелов, что является неправильным. Это обусловлено наличием большого количества дичи.

Куропатка и перепел: отличия

Перепел во многом похож на куропатку. Обе этих птицы ищут корм на земле и обожают купаться в пыли. Гнезда они обустраивают по аналогичному принципу. Куропатка выделяется своими размерами. Тело у неё более яркое:

• на груди присутствует пепельно-серый пух с коричневым отливом;
• на брюшке можно заприметить темноватое пятно.

Увидеть птицу в момент, когда она затаилась в гнезде, почти невозможно. Птенцы куропатки вылупляются, будучи самостоятельными. По внешнему виду они напоминают цыплят. Долго они с родителями не находятся, практически сразу покидают «отчий дом».

Если зимой перепёлки улетают на юг, то куропатки остаются. Как только выпадает первый снег, эти пернатые селятся поблизости от человека. Они собирают корм на проезжих дорогах. Иногда их можно заметить даже на птичьем дворе и около коровников .

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Udod 11-03-2013 23:37

Есть дичь, разрешенная к добыче, которую огнестрельщики чаще всего игнорируют и-за ее мелкости или трудностей в добыче.
Открываю тему по охоте на всякую съедобную и вкусную "ерунду", на которую специально охотятся нечасто, хотя для пневмоохотников она может представлять интерес. Здесь будем обсуждать способы охоты, доступные только пневмоохотникам.

Итак: болотные кулики,коростель, перепел, куропатка и прочие...
Куропатка, наверное, заслуживала бы отдельной темы, если б не то, что ее изрядно повыбили, и охота на нее в некоторых местах не просто закрыта, а противоречит нормальной охотничьей этике.

Рецепты по приготовлению блюд из этой дичи можно найти в АЗБУКЕ ПНЕВМООХОТНИКА.

ВЕСЕННЯЯ ОХОТА НА ЭТИХ ПТИЦ ЗАПРЕЩЕНА.

Начнём, пожалуй, с куликов. Перечислять всех не имеет смысла, т.к. кулики, обитающие в нашей стране, подразделяются на тридцать один род, объединяющий в свою очередь семьдесят пять различных видов. Большинство из них относится к болотной дичи.

По своему образу жизни и повадкам кулики сходны между собой, но по наружному виду, и особенно по размерам, резко отличаются друг от друга. Достаточно сказать, что большой кроншнеп и дальневосточный кроншнеп почти достигают величины кряковой утки, а самые мелкие кулички - кулик-воробей и длиннопалый песочник - чуть крупнее воробья.

По величине всех куликов можно примерно разбить на три категории:

1) крупные (размером от дрозда до тетерки);
2) средние (размером примерно со скворца);
3) мелкие (размером меньше скворца - размер воробья

Обитают кулики преимущественно на пойменных и низинных болотах по берегам рек и озер, на сырых лугах, а некоторые виды (на хлебных полях. Все кулики являются перелетными птицами.

Кулики, гнездящиеся в центральных районах страны, прилетают с мест зимовки обычно в апреле. И сразу же после их прилета луга и болота оживляются звонкими криками и проворными движениями этих шустрых птиц. Вскоре после прилета кулики разбиваются на пары и приступают к выводу птенцов. В конце лета кулики сбиваются в стаи, иногда очень многочисленные.

Летне осенняя-охота.

Первый способ. Основан на большой общительности этих птиц. Кулики охотно подсаживаются к себе подобным и даже к куликам других видов, а также дружно идут на манок. Охотник вырезает из фанеры или жести профили различных куликов и раскрашивает их масляной краской под естественную окраску птиц.

Устраивают скрадок на местах их обитания или пролёта (в том числе и к водопою), расположив профили вокруг.При пролёте мспользуют манок. Услышав свист и заметив профили, кулики летят на скрадок с намерением присоединиться к мнимым куликам. Охота не простая. так как сев, кулики моментально разбегаются.

Второй способ. Стрельба из засидки без профилей практикуется обычно в местах, охотно посещаемых куликами, чаще на местах кормёжки.

Третий способ. Тихо сплавляются по реке и стреляют куликов на плёсах и отмелях, где кулики питаются и любят отдыхать.

Коростель, или дергач (лат. Crex crex) - небольшая птица семейства пастушковых, относящаяся к монотипичному роду Crex. Небольшая птица длиной 22-25 см и весом около 150 г.

Обитает во влажных высокотравных лугах, густо поросших кустарниковых болотах, засеянных пашнях либо недалеко от них. Гнездится среди травы во влажных лугах вдоль водоёмов, при этом предпочитая заросли тальника или другого кустарника. Часто использует участки, используемые при сенокосе или для выпаса скота. Кроме того, селится на хлебных и клеверных полях, в посеянной люцерне, на склонах гор с редкими деревьями, в степных и высокогорных лугах. Встречается на лесных вырубках и полянах, однако гнёзд там не строит. Перелётная птица, зимует в Африке к югу от Сахары.

Оперение верхней части тела светло-рыжее, с тёмными пестринами. Вехняя часть головы, первостепенные маховые перья крыльев и рулевые перья хвоста каштановые с тёмными сердцевинами и серыми окончаниями. Бока рыжевато-охристые, с белыми поперечными полосами. Подбородок и передняя часть шеи светло-серые. Клюв короткий, крепкий, красновато-бурого цвета. Радужная оболочка глаз орехового цвета либо бурая. Хвост очень короткий. Ноги буроватые. Самцы и самки внешне друг от друга отличаются незначительно.

Летает неохотно и медленно; в случае опасности старается спастись бегством, а при внезапном вспугивании перелетает на небольшое расстояние и приземляется, ища укрытие в густой растительности. Среди высокой травы передвигается быстро, часто меняя направления. В полёте, в отличие от других птиц, ноги не вытягивает и не поджимает, а оставляет их свободно болтающимися.

Голос резкий и очень громкий (в хорошую погоду слышный на расстояние более километра) - громкое скрипучее "крэк-крэк", напоминающее треск деревянной палочки по зубьям гребня. Кричит главным образом в сумерки и ночью, и только в брачный период - весной и в первую половину лета. Кричат главным образом поздно вечером и ночью, днём лишь изредка. Коростели последовательно полигамны, то есть на одного самца одновременно приходится только одна самка. Как только пара формируется, частота криков самца заметно уменьшается. После окончания кладки самец покидает самку и находит себе новую территорию, где возобновляет пение и поиски новой самки.

Весенний прилёт в конце апреля-мае, когда трава уже достаточно высокая. Мигрируют в одиночку и в ночное время, так что проследить время перелёта достаточно сложно.

Перед отлётом птицы хорошо набирают вес, необходимый им для долгого путешествия.

Коростель считается промысловой птицей. В России охота на коростеля разрешена по окончании сезона размножения - например, в Тульской области в 2006 году сезон был открыт с 8 августа по 30 ноября (вплоть до отлёта).

Перепел - самая маленькая из наших куриных птиц. Его крик "пить-полоть" или "пить-виль-вить" слышен весной и летом на полях и лугах. Кричит самец, замолкающий только в жару, среди дня.

Окрашен перепел очень скромно. Он желтовато-бурый с пестринками. Самец очень схож с самкой и отличается от неё темнобурым пятном на горле.
Перепела - перелётные птицы, зимующие в тропической Африке. Прилетают они поздно - в мае. К этому времени озими уже подрастут, перепелам есть где укрыться и где гнездовать. В насиживании яиц и заботе о птенцах самец участия не принимает.

На лугах они первое время скрываются в прошлогодней траве. Гнездо перепела - неглубокая ямка, выстланная травинками и перьями. Яиц самка откладывает много: 12-15 и даже больше. Птенцы вылупляются одетые густым пухом и с пеньками перьев на крыльях. Уже через несколько дней они начинают перепархивать. Перепелята быстро растут, и в середине августа большинство выводков разбивается. В средней полосе Союза отлёт перепелов начинается в сентябре. Осенний пролёт очень заметен на Северном Кавказе плохую погоду задерживается столько перепелов, что ими полны не только поля и огороды, но и сады, виноградники.

Охота на перепела может быть успешной из скрадка на манок.

СЕ́РАЯ КУРОПА́ТКА (Perdix perdix), вид птицы семейства фазановых. Длина около 35 см, масса от 350 до 600 г (самка меньше самца). Самец окрашен сверху в серовато-бурый цвет с черным струйчатым рисунком; шея спереди охристая, зоб серый, на брюхе подковообразное пятно каштанового цвета. Самка окрашена несколько тусклее, пятно на брюхе меньших размеров, иногда почти незаметное.

Серая куропатка обитает на лугах, в полях и степях. Это исключительно наземная птица. На деревья садится крайне редко. Она хорошо бегает, охотно копается в земле, разыскивая пищу. Будучи типично степной и лесостепной птицей, серая куропатка в связи с раскорчевкой лесов и продвижением земледелия на север за последнее столетие проникла далеко в зону тайги. При благоприятных условиях она хорошо уживается в культурном ландшафте, в ближайшем соседстве с человеком.

В большинстве мест серая куропатка ведет оседлый образ жизни, предпринимая лишь небольшие местные кочевки в поисках пищи. Из северо-восточных районов европейской части России, Западной Сибири и Северного Казахстана, где бывают многоснежные зимы и корм становится недоступным, птицы регулярно отлетают к югу. Осенний перелет совершается стайками в несколько десятков особей в дневное время и бывает хорошо выражен.

Осенью и зимой птицы живут стаями, весной разбиваются на пары. Образование пар происходит в марте - апреле, часто еще до появления проталин. Вскоре начинаются брачные игры, которые проходят обычно рано утром, еще до восхода солнца. Самец взлетает на небольшое возвышение и начинает издавать отрывистый призывный крик; самка тихо отвечает на него и приближается к самцу. В период спаривания куропатки приступают к устройству гнезда и откладке яиц. Полная кладка содержит 12-20, иногда 25 яиц (самая плодовитая птица России). Самка откладывает по 1 яйцу в сутки. Яйца окрашены в серовато-песочный, темный охристо-оливковый или глинисто-буроватый цвет, без крапинок.

С момента откладки последнего яйца самка приступает к насиживанию (возможно, и самец). Сидит на гнезде самка очень усердно, ее иногда можно снять с гнезда даже руками. Насиживание продолжается 24-25 дней. В соответствии с растянутым периодом откладки яиц растянут и период вылупления птенцов. Первые птенцы в среднем появляются в последние дни мая - первой половине июня, но нередко пуховиков можно встретить в первой половине мая, в июле и даже в начале августа. Размеров взрослых птиц молодые достигают на юге примерно к концу августа, на севере в октябре.

В конце лета и осенью выводки соединяются в стаи по 30-80 особей в каждой. В этих стаях птицы держатся в течение всей зимы.
Зимой серые куропатки придерживаются малоснежных участков с зарослями бурьянов, пойм рек, бесснежных холмов, нередко приближаются к селениям. Тяготение к населенным пунктам особенно заметно в северных частях ареала, а в многоснежные зимы и в южных, когда птицы ищут корм по озимям, на токах, у скирд и по проезжим дорогам. В суровые и многоснежные зимы, при гололедицах птицы не могут добраться до корма, сильно голодают и нередко в массе погибают от истощения. Именно голод гонит их к дорогам и поселениям человека.

Обладая превосходным мясом, серая куропатка принадлежит к числу наиболее ценных охотничьих птиц. Добывают ее преимущественно с подхода. Из-за освоения человеком мест обитания, сильно возросшего беспокойства и интенсивной охоты количество куропатки повсеместно заметно сократилось, а в ряде густо населенных районов она вовсе исчезла.

Малые стайки не в состоянии пережить суровую зиму, а потому из стай, где меньше 9 птиц не выбирают ни одной, а вснежные и холодные зимы подкармливают. Раньше охотники практиковали в такие зимы отлов куропаток и передержку в домашних условиях до оттепели, когда их и выпускали на волю.

Udod 11-03-2013 23:38

КУЛИКИ
Знакомство с куликами у многих происходит еще в детстве. Приходишь на речку и почти обязательно на песчаной отмели замечаешь стайку суетливых птичек,которые время от времени неожиданно срываются и перелетают с характерными криками на другую отмель. При рыбалке со спиннингом,когда движешься вдоль реки,тоже постоянно встречаешь стайки куликов. В общем,создается впечатление,что птичек этих много и они представляют из себя легкую добычу. Так и я думал,пока не попробовал поохотиться на них на реке Молога в тверской губернии. Но об этом чуть позже.
Прежде всего попробуем понять на кого мы охотимся. Видов куликов огромное количество и,поскольку на них практически никто не охотится,то ни охотники,ни местные жители их особо не различают (типа кулик он и есть кулик ). Вальдшнепов,дупелей и прочих бекасов рассматривать на будем - охота на них с пневматикой практически нереальна, поскольку увидеть их можно только в полете.
Мониторинг интернета показал,что вероятнее всего привычные нам с детства речные кулики - кулики-перевозчики. Именно они сорвавшись с места перелетают на другой берег,потом,немного погодя,обратно, и так- в течение всего дня.

Перевозчик - Tringa hypoleucos

Мелкий (со скворца) кулик, сверху однотонно-бурый с легким бронзовым отливом и неясными поперечными пестринами, низ белый с бурым налетом на боках, на груди узкие темные пестрины, у летящей птицы на крыле широкая белая полоса.

Хвост темный, сидящая птица часто им покачивает, наклонившись вперед. Перед основанием крыла белый цвет полосой заходит на бока. Клюв прямой, темный, ноги серые.

Один из самых многочисленных куликов повсюду южнее тундры. Гнездится по берегам небольших речек. Голос - звонкий двусложный свист или быстрая тонкая трель. Характерна привычка с криком сопровождать человека, идущего вдоль реки, перелетая с берега на берег.

Второго кулика, с которым пришлось иметь дело,определил с большой степенью вероятности,как большого улита. Птичка значительно крупней перевозчика (по крайней мере на вид). Однако в большом количестве их не видел. Даже в конце лета,когда по идее они должны быть с выводками, больше четырех в одном месте не видел,чаще парами.

Улит реально выглядит довольно большим. (ростом не меньше табуретки ), однако добыв его,убеждаешься,что у этой табуретки ноги имеют длину сантиметров 20,голова с шеей еще десять и лишь оставшееся приходится на "тушу", которая после ощипывания оказывается тоже не слишком крупной , но птичка вкусная,и если удастся добыть несколько штук,то может порадовать гурмана.

Внешний вид. Размером почти с голубя, темный клюв слегка изогнут вверх. Окраска сверху буро-серая, низ и надхвостье белые, на зобу, боках, горле, спине и плечах темные пестрины. Ноги длинные, темно-зеленые, крыло снизу полосатое.

Громкий мелодичный двусложный свист "тли-тюии".

Местообитания. Обитает на лесных болотах.
Улита легко узнать по его звонкому крику "кью-кью-кью..." или "фью-фью..."

По-поводу разногласий в свисте- это не я.

Fil55 12-03-2013 11:58

Я впервые столкнулся с куропаткой где-то на 2-3 год своего охотничьего увлечения. Было это на Можае. Выпал первый снежок. Большая стая уток сидела на середине водохранилища - метрах в 200 от берега (не подойти даже на лодке). Шёл берегом и вдруг какие-то птицы копаются метрах в 20. Стайка штук 20-25 в молодой поросли сосняка. Пошёл в том направлении - нет ничего и не взлетали, а на снегу вроссыпь следы. Аккуратно пошёл по следам и вон они, опять метрах в 15-20 мелькают головки над сугробом (снега сантитметров 10-15). Видны только головы. Выстрелил. Подхожу - одна лежит и опять следы в рассыпную. В общем час гонял их, трёх взял. Можно было ещё погонять и больше настрелять, но что-то остановило. Это были мои первые куропачи.

На следующий день снова пошёл. Ходил долго и поднял таки одну стайку голов в 15. На этот раз спугнул у самого берега неожиданно для себя. Ружьё на плече. Пока то, да сё... короче, в угон пропуделял первым выстрелом, а второй раз и стрелять уже некуда - скрылись в плотных зарослях молодых сосновых посадок... Ещё с час ходил, но так и не нашёл.

На кулика охотился в прошлом году,но особого опыта нет.

За свою жизнь куликов видел много, но тоже не охотился - губить одного двух не имело смысла, а крупных стаек не видел, да и охотился тогда с гладким и встречал их попутно. Опять же "крупняком" засади, так и собирать нечего. Вот отведать раз пришлось.

Суббота, поздний вечер (тогда ещё жили по шестидневке), мы втроём ввалились в домик для охотников в хозяйстве. "Отрапортовали" егерю, предъявили билеты, путёвки, ружья и тут нас позвали к столу. Всего было человек 12.
- Присоединяйтесь! Мы сегодня уже "на крови".

Огромная кастрюля, из которой навалили вкусно пахнущей супа-каши. Картошка. какие-то овощи, вроде бы тушонка говяжья присутствовала... А потом отдельно принесли кружку из которой достали нечто, что до готовки было "воробьём", а после уварилось и стало "калибри". Вот эту тушку аккуратно, поровну и разделили на 12 человек!

Командовал и комментировал охотник, добывший дичину:

Кулик! Отварили бульон на нём, потом тушку достали, бульон заправили, а теперь всем по кусочку кулика, из которого суп сварен!!! Наливаем и с удачным днём всех!!!

Перепела и коростеля только слышал, никогда в природе не видел и не охотился на них.

Udod 12-03-2013 15:52

Небольшой рассказ про охоту на куликов.

Прошлый год, вторая половина августа, река Молога в тверской области. Река довольно широкая (порядка 100 м). Дно песчаное,
поэтому на реке множество прибрежных отмелей и нанесенных песчаных островов разного размера. На берегах немало стариц, небольших болотец и просто бочажков, оставшихся еще с весны. Места самые куликовые ну и утиные, конечно. Ехали, собственно говоря на рыбалку, но и винтовку с собой взял, тем более, что охота в Тверской области была открыта на 2 недели раньше, чем в Подмосковье. Мотаясь со спиннингом по реке, обратил внимание на то, что на отмелях и островах часто кормятся стайки куликов и среди них выделяются несколько довольно крупных. В перерывах между рыбалкой решил попробовать на них поохотиться.

Охотить стал с подхода. Идя вдоль речки за кустами посматривал на отмели и островки. На одном заметил несколько пасущихся куличков. Очень осторожно подобрался поближе, последние метры ползком. Выстрел из положения лежа примерно на 50 м и куличок лег где стоял - в воде на глубине 3-4 см у самого берега. Собственно, он оказался первым и последним, хотя пробовал еще несколько раз. Второго упустил абсолютно бездарно. Тоже с подхода подобрался к островку и увидел куличка всего метрах в 25-30. Прицел с упором на дерево, выстрел и... шлепок пули по воде за спиной дичи. Забыл про то, что именно на таком расстоянии траектория превышает линию прицеливания на пару см. Результат ясен - промах.
Делал еще несколько попыток,но все неудачные. Все же совмещать охоту с рыбалкой,наверное,не совсем правильно. На реку выходили не слишком рано и видели многочисленные свежие следы куликов даже на отмелях около самого лагеря. Если устраивать засидки около этих мест,то,вероятно,на рассвете можно было их понемногу добывать. Кроме того,кулики редко задерживаются на одном месте. Даже,если Вам кажется,что на какой-нибудь отмели жратвы им хватит на целый день, они там долго не засиживаются и покормившись несколько минут,срываются и несутся к другой отмели или островку,которые с Вашей точки зрения ничуть не лучше ,и,даже,если Вы очень незаметно и бесшумно пробираетесь к намеченной отмели, не факт,что они Вас там будут дожидаться.
А вот по поводу установки силуэтов,может получиться интересно. Неоднократно видел,как улиты подсаживались к перевозчикам и наоборот,хотя вполне могли найти другие места для кормежки.
Ну и еще. Сложилось впечатление,что в конце августа они вдруг все снялись и улетели. Из недели,которую провели на реке,куликов видели первыу 4 дня,потом как отрезало - возможно полетели в теплые края,хотя,не заметил,чтобы они сбивались в какие-нибудь стаи.
В московской области в это время охота была еще закрыта.

Jakass 12-03-2013 16:04

Добавлю только что большие кулики, те что размером почти с утку, весьма ужасны на вкус, а вот перевозчики другое дело.
На коростеля охотился с утиным манком,как ни странно отзывается и приходит.

Fil55 12-03-2013 16:19

большие кулики, те что размером почти с утку, весьма ужасны на вкус

Про свою дегустацию отписал! Мнения о вкусовых качествах составить не удалось! Может быть в этом году с Вилленычем что придумаем..., а тогда и сказать смогу.

Udod 12-03-2013 18:10

quote: те что размером почти с утку, весьма ужасны на вкус,

Таких видел лишь на Оке издалека. Вкус,возможно обусловлен тем,что некоторые крупные кулики вполне могут питаться рыбьей мелочью при условии достаточного ее количества. Мелкие же жрут всяких водных рачков-червячков.

vlad71 12-03-2013 22:54

Куликов за 1.5 часа брал по 3-6 штук.
По вкусу нормально,но по мне как то печёнкой отдаёт.
Ещё есть из этой серии чибисы,Можно кучу навалять,встречал запрет на энту птиц-но как то детская песенка про него всю трапезу отбивает

Jakass 13-03-2013 12:35

quote: Originally posted by vlad71:

Ещё есть из этой серии чибисы

Пробовал,на вкус еще хуже больших куликов,поэтому больше не стреляю

Fil55 13-03-2013 13:38

quote: Originally posted by Jakass:

Пробовал,на вкус еще хуже больших куликов

Jakass 13-03-2013 20:18

quote: Originally posted by Fil55:

Я думаю, что многое зависит от рациона птицы.

В средней полосе врятли рацион питания сильно отличается

Udod 15-03-2013 10:39

Ну водяная курочка - это не совсем кулик, а вернее- совсем не кулик, если только егерь не перепутал ее с чем- либо другим. Она - скорее родственник лысухи (Фото не удается сейчас вставить)
Но на лысух народ охотится и вкусом доволен

Камышница, а также камышовая, водяная, или болотная курочка (лат. Gallinula chloropus) - небольшая, размером с голубя, водоплавающая птица из семейства пастушковых, широко распространённая на всех материках, за исключением Австралии и Антарктиды. Типичный обитатель разнообразных водоёмов со стоячей или проточной водой и заболоченными, заросшими берегами. Обычно ведёт скрытный образ жизни - несмотря на большую распространённость, эту птицу бывает трудно увидеть в дикой природе.

Fil55 15-03-2013 11:38

quote: Originally posted by Mr.PCP-Hunter:

Главная проблема с куликами - это частые заражения всякими червячками и их детками! (особенно кулики живущие у воды).

Бо"льшая часть их у воды живёт. Если уж о заразе говорить, то она везде может встретиться. Давайте этот вопрос в профильную тему (висит чуть ниже), а то уж не раз хорошие темы вдруг переходили на обсуждение не птицы-зверя, а всяких "червячков и их личинок".

volkodlak 16-03-2013 12:22

quote: Originally posted by Udod:

река Молога

А я на ней бываю в Новгородской области.

quote: Originally posted by Jakass:

Добавлю только что большие кулики, те что размером почти с утку, весьма ужасны на вкус, а

Камрады,только повнимательней-Большой кроншнеп(очень крупный кулик)-краснокнижный вид!Постарайтесь не бить зря.В последнее время стал частенько попадаться на глаза в средней полосе.
Из куликов очень вкусны бекасы и вальдшнепы.

Mr.PCP-Hunter 16-03-2013 02:00

quote: Originally posted by Udod:

Вот водяная курочка
http://video.yandex.ru/#search...=8IsO_NfcUXI%2C

Да, все правильно, а вот это птиц о которой я думал что она "водяная курочка", просто подзабыл второе название:
https://www.youtube.com/watch?v=Zo2pau6NpyI - это погоныш.

Jakass 16-03-2013 09:48

quote: Originally posted by volkodlak:

Большой кроншнеп

Его очень легко отличить от других по клюву. Если клюв загнут вниз-стрелять нельзя
Под большим куликом я подразумевал большого веретенника http://stat18.privet.ru/lr/
У нас много их гнездится,прошлой весной видел на болотце примерно 100х100 метров пару сотен таких куликов

Udod 16-03-2013 10:15

quote: А я на ней бываю в Новгородской области.

Речка делает хитрого кругаля: тверская,новгородская,вологодская и опять тверская. Читал, что очень интересные места в вологодской области- сосновые леса по берегам, множество песчаных островов. Но как туда добираться-ХЗ. В тверской области в районе Максатихи сама река хороша,но подъездов очень мало, не считая участка вдоль которого дорога идет почти по берегу, но там неинтересно и народу полно.

Долгое время мясо куропатки считалось деликатесом, да и в домашних условиях ее практически не разводили. Но сегодня, когда увеличивается спрос на разные сорта мяса, выращивание куропатки может стать прибыльным бизнесом.

Долгое время мясо куропатки считалось деликатесом, да и в домашних условиях ее практически не разводили.

Куропатки в дикой природе водятся на Урале, в Сибири, в степной и лесостепной зоне центральной части России. Это небольшие птицы, длина их тела не превышает 30 см. Отличаются куропатки округлой формой туловища и пестрой окраской, которая маскирует птицу на фоне природного ландшафта — земли и растительности. Интересно, что в дикой природе куропатки селятся в основном на открытой местности, за пределами степной зоны — это поля, но при этом для гнезд они выбирают более защищенные места.

Куропатки живут довольно большими стаями, но во время брачного периода создают союзы и селятся отдельными семьями, причем заботы о потомстве они делят поровну. Самки издают кудахтающий звук, разницы с квохтанием курицы практически незаметно. Самцы издают клич, который напоминает петушиный. За сезон птицы могут откладывать в среднем по 25 яиц.

С приближением холодов куропатки могут перебираться поближе к людям, иногда даже находят убежище в хозяйственных постройках. Им приходится прятаться от врагов (а к их числу относятся практически все хищные животные и некоторые птицы), поскольку обычно куропатки скрываются в густой траве и даже могут в ней довольно быстро передвигаться, хотя в случае опасности они взлетают высоко, шумом и хлопаньем крыльев предупреждая других об опасности.

Эти птицы очень похожи на кур по образу жизни, питанию и условиям проживания. Это делает содержание куропаток в домашних условиях вполне реальной задачей.

Разводят их в основном ради мяса, обладающего более нежным вкусом, чем куриное, но в последнее время спросом пользуются и яйца. Хотя они меньше куриных, и по размеру сопоставимы с перепелом (они их напоминают даже пестрой скорлупой), все-таки это очень полезный диетический продукт. Яйца куропатки содержат холин — вещество, которое способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и помогает наладить углеводный обмен.

В химический состав яиц входит сера — это соединение способствует нормализации обменных процессов и уровня сахара в крови. Магний и калий улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы. Хлор является не менее полезным элементом, ведь он помогает снять отечность, его действие благотворно сказывается на работе всех внутренних органов. Фосфор и кальций укрепляют кости, так что их употребление очень важно для профилактики остеопороза. Кроме того, включение этого продукта в повседневный рацион поможет улучшить состояние ногтей и волос. Выходит, что он действует так же, как и витамины красоты.

Галерея: куропатки (25 фото)

Серая куропатка не превышает размерами крупного голубя

Эти пестрые создания отличаются всеядностью

В естественных условиях эти птицы питаются тем, что находят сами — насекомыми и семенами растений

Куропатки в дикой природе водятся на Урале, в Сибири, в степной и лесостепной зоне центральной части России

Это птица, размер которой укладывается в интервал между домашней курицей и фазаном

Живет белая куропатка в тундре преимущественно среди снегов

Серая куропатка (видео)

Особенности разведения

Понятно, что сегодня никто не будет отлавливать этих птиц в дикой природе для того, чтобы приручить. Но разведение куропаток в домашних условиях требует решения важного вопроса: с чего начинать — с покупки нескольких взрослых пар или с самостоятельной инкубации яиц? У каждого варианта есть свои преимущества, так что выбирать нужно исходя из собственных возможностей, в том числе и финансовых.

Опытные фермеры рекомендуют начинать выращивание с покупки одной разнополой пары птиц. Можно, конечно, приобрести несколько пар, но это связано с определенными трудностями. С одной парой справится даже новичок в птицеводстве. В этом случае и места новой живности нужно меньше, и самцы не будут драться друг с другом. Некоторые считают, что можно поймать пару куропаток в поле. Это, бесспорно, самый дешевый вариант, но трудновыполнимый, если нет навыков охоты. Покупать взрослых птиц на специализированной ферме, конечно, дороже, зато меньше хлопот и есть гарантия качества, да и сотрудники фермы всегда могут проконсультировать относительно условий содержания новых питомцев.

Куропатки в дикой природе водятся на Урале, в Сибири, в степной и лесостепной зоне центральной части России.

Выведение птенцов из яиц — способ наиболее трудоемкий. Купить яйца можно на специализированных фермах, хотя некоторые хозяева пытаются сэкономить и найти яйца в гнездах диких куропаток. Это неплохой вариант, конечно, в том случае, если будущий заводчик точно знает, как эти яйца выглядят.

Для того чтобы разводить птиц, нужно найти подходящие яйца, и их должно быть не 2, и не 4, а побольше, чтобы гарантировать наличие разнополых особей. Инкубация потребует наличия специального дорогостоящего оборудования, хотя теоретически можно просто оборудовать гнездо и посадить на яйца курицу небольшого размера, но это дает меньше гарантий, чем инкубация, осуществляемая по современным технологиям. Если все-таки у фермера имеются свой птичник и куры-несушки, попробовать обойтись старинным способом все-таки можно.

Для этого нужно сделать гнездо диаметром около 30 см. Дно выкладывается соломой, а яйца укладываются тупым концом вниз так, чтобы они не касались друг друга. Они мельче, чем куриные, поэтому и несушка должна быть небольшой. В течение первых 15 дней яйца нельзя оставлять просто так, без присмотра. Их надо переворачивать каждые 4 дня.

После того как птенцы вылупятся из яиц, наседка должна будет с ними оставаться в течение суток, а затем их обязательно разделяют. У маленьких куропаток должно быть место для прогулок, необходимо полноценное естественное освещение, а в их клетках должны быть земля и сухая трава. В первое время птенцы не требуют взрослого корма, им можно давать вареный яичный желток, потом туда постепенно начинают добавлять хлебные крошки и измельченную зелень.

Обустройство птичьего двора

Разведение и содержание куропатки в домашних условиях требует создания комфортных условий. Многие специалисты считают, что этих птиц нельзя содержать в клетках (это, впрочем, не касается молодняка, поскольку там клетки нужны для безопасности). Взрослые особи нуждаются в большом свободном пространстве, а в клетках птицы могут испытывать стресс.

Вольер для куропаток делается большим. Его площадь зависит от того, сколько куропаток в нем будет жить. В среднем на каждую взрослую птицу должно приходиться около 1 м² площади. Высота вольера должна быть около 2 м. Сам вольер лучше делать не из металлической рабицы, которая может травмировать птиц, а из капроновой или хлопковой сетки с ячейками размера 1х1 см. Эту сетку натягивают на деревянный каркас — его легко можно сделать самостоятельно из строительного бруса.

Очень важно, чтобы внутри вольера были условия, максимально приближенные к природной среде обитания куропаток. Обычно ставят снопы, если есть возможность, сажают кусты или даже небольшие елочки, но при этом делают навесы от непогоды, чтобы птицы чувствовали себя уютно. Из кустарников специалисты советуют сажать шиповник, он относительно неприхотлив и создает уютную тень, в которой куропатки отдыхают. Что касается навеса, то от холода он не защищает. Многое зависит от климата, но при условии суровой зимы куропаток все-таки лучше переместить в закрытое помещение и проследить, чтобы оно было защищено от сквозняков. Щели в таком помещении нужно заделать еще и потому, что через них могут проникать грызуны, а это недопустимо. В закрытом помещении на полу обязательно должна быть теплая и сухая подстилка. Ее необходимо регулярно менять.

При обустройстве вольера нужно помнить про то, что без тамбура куропатки могут вылетать наружу, когда внутрь будет заходить хозяин. Кроме того, в вольере нужно поставить кормушки и поилки, а также ящики с песком.

Вольер нужен не только для того, чтобы птицы чувствовали себя комфортно и не улетели, но и для того, чтобы внутрь не пробрались мелкие хищники, так что за его состоянием нужно регулярно следить. По этой же причине рекомендуется верхнюю часть вольера тоже накрывать сеткой.

Что еще важно при устройстве вольера? Если птиц много, и среди них есть несколько самцов, то вольеры нужно разделить на секции. В брачный период это особенно важно, поскольку в противном случае самцы будут регулярно драться.

Куропатки кустарниковые рыжебрюхие (видео)

Подбор рациона

В естественных условиях эти птицы питаются тем, что находят сами — насекомыми и семенами растений. Понятно, что при разведении в домашних условиях хозяева будут давать им корм (возможно, тот же, что используют для кур или перепелок). Но в рационе куропаток непременно должны быть личинки жуков. Вряд ли они найдут их в вольере в нужном количестве, даже если там будут созданы условия, приближенные к природным. Поэтому хозяевам придется подмешивать их к корму. Купить такую добавку можно в зоомагазине.

Постоянное употребление сухих кормов куропаткам на пользу не идет. Поэтому их лучше кормить влажной мешанкой, в которой будут и обычный корм, и измельченная свежая трава. Рядом с кормушкой рекомендуется держать точеный мел и ракушки, которые смогут восполнить недостаток кальция. Птицы сами поймут, что их можно клевать.

Можно вместо готовых кормов давать птицам овес или жмых, который остается после обработки пшеницы. Куропатки не откажутся и от кукурузы. Практически все птицы, обитающие в дикой природе, сырое зерно переваривают легче, чем прошедшее термическую обработку, так что это нужно иметь в виду.

Важно правильно определить необходимое количество кормов, поскольку избыток в этом случае так же вреден, как и недостаток. Нужно рассчитывать калорийность с учетом времени года. Весной и летом одна взрослая особь должна потреблять примерно 270-300 ккал. в день, в то время как зимой этот показатель должен быть меньше на 90 единиц.

Молодняк кормят 2 раза в день — утром и вечером, в дальнейшем такой режим сохраняют и для взрослых, просто постепенно увеличивают объемы кормов.

В естественных условиях эти птицы питаются тем, что находят сами — насекомыми и семенами растений.

Выращивание молодняка

Получить потомство от куропаток не так сложно, как могло было бы показаться. У тех, кто сталкивался с разведением другой домашней птицы, никаких трудностей возникать не должно. Брачный сезон у куропаток начинается весной, и откладывать яйца они могут уже в конце апреля. Такой период у них длится практически месяц — примерно 26 дней. В это время самец находится в одной секции вольера с самкой. Их потом нужно будет рассадить по разным секциям, когда самец прекратит заботиться о потомстве.

В дикой природе высиживание яиц происходит несколько позже и не в таком количестве. В домашних условиях известны случаи, когда самки откладывали до 60 шт. яиц за сезон, в то время как в естественной среде всего 15 шт. Конечно, для этого птица должна хорошо питаться, за ней должен быть соответствующий уход. Если нужно получить высокий результат, то высиживать яйца должна не наседка. Тогда применяется современное оборудование — инкубатор, тем более, что есть относительно недорогие модели для частных хозяйств. Но в таком случае нужно, чтобы яйца были определенного размера и подходили по другим параметрам.

С птенцами поступают точно так же, как с цыплятами или любым другим птичьим молодняком, то есть отделяют от наседок и выкармливают по описанной выше схеме.

Куриные. Благодаря своей мясистости и прекрасным вкусовым качествам в связи с большою плодовитостью, куриные птицы повсюду являются излюбленной дичью. Как известно, в Крыму нет и никогда не было ни глухаря, ни тетерева, ни рябчика, и единственными представителями куриной породы являются у нас степные куропатка и перепел.

Серая куропатка (Perdix cinerea). Эта важная промысловая птица встречается у нас сейчас, к сожалению, в небольшом количестве, главным образом в степи, но также в предгорьях, даже в горах. Так, куропатки круглый год держатся на Чатырдагской Яйле, на Караби-Яйле и на мысе Меганом. В предгорьях она предпочитает «дубки» и вообще места, где есть кустарниковая поросль и бурьяны, зимою же охотно держится по речным долинам.

По характеру питания эта птица типично зерноядная, она любит перемены с ночлега на скошенные поля и карманы. Она прекрасно мирится с интенсивной, сельскохозяйственной культурой и даже должна считаться птицей, в высокой степени нужной в сельском хозяйстве, так как использует высыпавшееся и утраченное для земледельца зерно, превращая его в ценное мясо.

В начале мая самка кладет где-нибудь под кустиком в неглубокую ямку полтора-два десятка яиц желтовато-зеленых (молодая 12-15, старая 15-24). Высиживание продолжается 3 недели. Оба родителя смотрят за выводком и в случае нужды отваживают врага. С конца июля у птенцов появляются красные перышки, в августе птенцы неотличимы от взрослых.

Куропатки очень сильно страдают в суровые зимы и, подобно зайцам, избиваются несознательным населением палками. После таких суровых зим куропатки могут совершенно исчезнуть в местности, где они раньше изобиловали, как было в 1874-1875, 1878-1879, 1910-1911, 1928-1929 годах. О том, что повсеместная гибель куропаток в Крыму за последнюю суровую зиму не представляет ничего нового, свидетельствует хотя бы пример старинного крымского охотника Зотова, который в 1878 году за 7 охот взял 96 куропаток, а в 1879-м за 100 охот только 7 штук. Однако благодаря плодовитости куропаток, запасы их быстро возобновляются, в этом отношении они вполне подобны зайцам.

Как сказано, куропаток в Крыму добывают мало, до последнего постигшего их несчастья всего около 15 000 в год.

Перепел (Coturnix communis). Перепелка в незначительном сравнительно количестве гнездится в степях и предгорьях Крыма, местами на Яйлах, держась по хлебным полям, кустарникам и бурьянам. Гораздо большее значение имеют для крымского охотника пролетные перепела. Прилетает к нам перепел довольно поздно: в среднем 26 апреля, редко в начале апреля, иногда лишь в мае. Прилетев, он первое время молчит, потом бьет, сначала только ночью, а в разгар боя и днем. Бой, начавшись с начала мая, продолжается все лето, так как размножение происходит дважды в лето. Первая кладка имеет место в начале лета, вторая — в середине июля. Число яиц в кладке чаще всего 12-16. Яйца беловатые, с яркими темно-зелеными пестринками. Самка сидит очень крепко и нередко попадает под косу косаря. Высиживанье, как у всех куриных, продолжается 3 недели.
В начале июля попадаются уже почти взрослые перепелята первого выводка. Первое время перепелята питаются насекомыми, потом, как и взрослые, зернами и под конец лета, перед отлетом, сильно жиреют. Осенний пролет начинается в Крыму с последних чисел августа, как только подрастут перепелята 2-го выводка. Пролет затягивается иногда до половины октября и даже дольше: в теплые зимы под Симферополем можно встретить запоздалого перепела даже в декабре и январе. Летят перепела партиями, задерживаясь на несколько дней, и иногда огромными массами скопляются на Яйлах и на Южном берегу, прежде чем отваживаются лететь через море. Все же летят перепела очень быстро, что явствует хотя бы из того, что у осенних перепелов находили в зобу гречиху, — значит, они за несколько часов успели прилететь в Крым из тех районов Украины, где сеют гречку. Размеры осеннего перелета очень сильно колеблются: в общем он идет сильнее после влажного лета, когда перепела обильно питались, чем после сухого. За последние засушливые годы перепел в Крыму был очень слаб, что, конечно, отозвалось и на добычливости охоты. В прежние годы не редкость было в сентябре взять на ружье полсотни перепелов, что теперь случается редко. Причина этому — нещадное истребление перепелов во время перелета на всем пути их следования в Крыму, Турции, Греции, Египте. В это время в Крыму на них охотятся не только заправские ружейные охотники с собакой или без нее, но и безружейные крестьяне, чаще всего греки и татары горных деревень, которые выходят на промысел с сеткой и горящей чурой, и сотнями накрывают сонных перепелов. В прежние годы удачливые охотники насаливали себе на зиму целые бочки перепелов. В настоящее время промысел на перепелов с чурой запрещен как опустошительный для дичи и опасный в пожарном отношении, но, несомненно, он еще практикуется в глухих уголках Крыма. Количество добываемых в Крыму перепелов очень трудно поддается учету, так как их много потребляется самими охотниками и продается в первые руки потребителю. В общем его можно оценить в 250-500 000 штук.

Охотничья фауна Крыма. Птицы. Из собрания Павла ГУСЕВА